大家好,柠檬关于柠檬鱼家常做法很多朋友都还不太明白,法柠今天小编就来为大家分享关于柠檬鱼家常做法大全的檬鱼知识 ,希望对各位有所帮助!家常
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材料 :罗非鱼1条、咸柠檬2个、大全青蒜30克 、柠檬小米辣适量、法柠老干妈酱适量
做法:
1 、檬鱼咸柠檬切成碎丁,家常青蒜切成一段段 ,做法淀粉用水搅拌均匀备用 。大全
2、柠檬罗非鱼清理干净 。法柠
3、檬鱼热锅下油 ,把罗非鱼摆到锅里用小火煎 ,煎至罗非鱼两面金黄色,然后铲上碟子 。
4、开火下油,放姜丝、小米辣进去爆香 ,然后放柠檬丁 、青蒜进去翻炒一下 ,加1碗水 、1勺老干妈酱、2勺生抽、1勺料酒、适量的盐翻炒均匀 。
5 、鱼放回去,用勺子把汤汁和配料浇到鱼面上,盖上盖子 ,大火煮沸转小火焖。
6、最后焖5分钟左右,然后打开,下适量的水淀粉进去,翻炒均匀,大火收汁至汤料变得浓稠即可出锅。
1.鱼洗净,身上划两刀 ,放在盘中;
2.柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;
3.葱、姜洗净 ,蒜头去皮洗净,均剁碎;
4.香菜择洗干净,切成末;
5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟;
6.将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可 。
材料 :
鲈鱼1尾,香茅3支 ,凤梨1小碗,奇异果1颗 ,大辣椒1根,小辣椒3根,蒜头3粒,香菜1把调味料 :柠檬汁5大匙 ,鱼露1小匙,糖2小匙
做法:
1.先将凤梨片切丁 ,奇异果去皮后切丁 ,香茅切薄片后切成细末备用
2.将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分,并在鱼的两面各划上数刀,再放入锅中炸至鱼熟透后,起锅盛入盘中备用
3.将香菜梗 、蒜头、大辣椒、小辣椒和1杯水放入食物调理机中打成综合汁备用
4.再将综合汁加入香茅末后 ,倒入锅中,再加入鱼露、糖和柠檬汁煮滚,放入奇异果和凤梨略微煮一下后,起锅淋在鲈鱼上,并摆上香菜即完成这一道泰式柠檬鱼了
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